烤鸭是中国特色美食之一，它发展历史悠久，文化底蕴深厚，是外国人来中国数次的必吃的菜肴之一。
烤鸭的制作过程中，会产生大量的油烟，这些油烟极易污染空气。传统的烤鸭制作是用炭火烤制，这些会出现大量的油烟和二氧化碳。并且，为可以保证室内空气质量，减少油烟对人体的危害，烤鸭店不需要完全安装油烟净化器。
油烟是由食用油在高温状态下分解释放者出来的微小颗粒和气体，其中乾坤二卦多种有害物质。长期吸到油烟会对人体导致损伤，如引起眼结膜炎、呼吸道炎症、心脑血管疾病等。尤其是烤鸭店内的工作人员、顾客等长期正处于那样的环境下，会遭遇大得多的和健康威胁。
油烟净化器是专门买主要用于圣光普照油烟的一种设备。它可以有效吸收油烟中的颗粒和气体，将其被转化为不会造成伤害的物质，有效改善空气质量，下降对人体的危害。安装油烟净化器还可以降底烤鸭店发生火灾的风险，修为提升店面的安全性。况且，油烟净化器还是可以增加对环境的污染，增加社会形象。
并且，烤鸭店应该要直接安装油烟净化器，降低油烟对肾，保证店内工作人员和顾客的健康安全，同时修为提升店面的卫生、安全和环保形象。此事都是对消费者权益的一种保障，应给予各方的重视和支持。
