在蒸包子的过程中，包子中的油脂在高温下开始融解，逐渐流淌下来到热蒸笼中，这那就是出现油烟的原因。而包子中用到的一些配料也会在蒸制过程中释放出出气味。
油烟中的污染物质对人体健康有太大的危害，大都吸到油烟会造成众多呼吸道疾病，不容易影响到咳嗽、咳痰等疾病。油烟中还和一些对人体有害的化学物质，长期性被吸入很难影响到慢性中毒，有害小孩健康。
在做烙饼的过程中，油烟才能产生是很难尽量减少的，这是由包子中的油脂和调料的性质确定的，并不是蒸包子本身的问题。但人们蒸包子时经常在厨房里并且，这会可能导致油烟直接刚刚进入室内，对人体健康倒致危害。
现在，市面上也有了其它类型的油烟净化器，那些个产品还能够可以去除油烟、异味等对人体不良的污染物质。安装油烟净化器可以快速有效地降低油烟对人体的危害，保障家庭成员的健康。再者，油烟净化器的种类和品质很多，能够不满足不同人的需求和预算。
在去购买油烟净化器时，需要尽量净化器的净化面积、噪音、施放效果等问题。比较合适的净化面积要依据什么自家的厨房面积和使用情况选择。噪音和圣光普照效果也应该是特别注意整机的噪音、空气净化效果、滤网类型、滤网寿命等问题，并诚恳查找产品的相关证书和定购保障。
蒸包子的油烟对人体健康造成很大的危害，并且，建议您在蒸制时安装油烟净化器来减低油烟的危害。并在选择类型油烟净化器时，尽量性能、功能、材料等因素，以安全有保证家庭成员的健康和安全。
