在安装餐饮油烟净化器之前，需要进行准备工作。首先要根据净化器的型号和规格选择合适的安装地点，安装地点要远离易燃易爆物质和有害气体，通风良好。
其次要购买配套的安装材料，如管道、接头等。检查油烟净化器的配件齐全，如净化器的风机、排烟管、控制器、紫外线灯管、高压电包等。
第一步：根据实际情况选定安装位置，并测量确定管道长度，注意要保持管道的平直。
第二步：在墙壁或吊顶上打孔，将排烟管固定在孔洞上，安装时注意保持管道水平度。
第三步：将油烟净化器固定在安装位置，将排烟管与净化器相连，拧紧螺母并打上防松垫，确保密封牢固。
第四步：将直径不小于排烟管的进风口与厨房排烟口相连，注意要加装密封胶圈，避免漏气。
第一步：将控制器的电源线接入电源插座，确保接线端子扣紧并接地。
第二步：将油烟净化器的电源线插入控制器的总电源插座中，并将控制器的电源开关打开。
第三步：检查整个系统的电气连接，然后通电试运行。
安装完成后，需要对油烟净化器进行试运行和调试。首先需要检查油烟净化器开关及控制系统是否正常，是否产生异常声响等问题。
接着，要检查油烟净化器的滤网是否正确安装，是否达到使用标准。使用一段时间后，应定期更换滤网并清洗管道，确保吸烟效果。
餐饮油烟净化器需要定期维护和保养，以保证长期的高效工作。主要包括以下方面：
1.定期检查油烟净化器的滤网状况，并及时清洗或更换。
2.定期检查油烟净化器的排烟管道，清洗堵塞的油污。
3.定期检查油烟净化器的电气设备，清除积灰和杂物。
4.定期全面检查油烟净化器的工作状态，如有发现异常情况，及时检修和调整。
餐饮油烟净化器的安装步骤简单，但需要注意细节，如安装位置、管道的平直度、电气安装等。只有做好油烟净化器的维护和保养工作，才能保证其长期有效工作，减少厨房油烟带来的危害。
