主要原因起到是不会产生排放油烟进入净化作用器的气流。风机的部分设计应当依法能满足一个基本原则：确保净化作用器内部压力的达到平衡与稳定。同时，风机是油烟净化器的和动力驱动设备。风机的噪声也是一个需要考虑的外部因素。一些高品质的油烟净化作用器采用传统静音风机或变频风机，这样的也可以能有效地大大降低噪声级别，从而达到更好的以及使用好效果。
油烟净化器是用来彻底清除厨房排放的油烟污染物的设备及。基本上结构包含过滤该系统、离速装置、高压环境静电场、炭层和风机等。油烟净化器的过滤该系统是对油烟通过预处理的最重要的部件。一般，
以便更好地过滤和净化。离速装置常用的其他材料是不锈钢或玻璃钢，离速装置是油烟净化器的另一个最重要的共同组成一部分。起到是进行旋转的惯性力将吸入的油烟分离后成不同大小的颗粒。具有独特防腐、耐高温，和易清洗的特征。
也可以能有效地彻底清除油烟中的细微颗粒和有害气体。高压环境静电场是由多个互相平行的平行板组成的这些板之间进行高压环境电场的起到下，高压环境静电场是油烟净化器的重要核心部件。细微颗粒和产生危害气体会被倾向于板面而被捕捉下来。高压环境静电场的其他材料常见铝合金、不锈钢等。高压环境静电场除了一个很好的特征就是不需要更换过滤网，而就可周期性地彻底清洗与维护即可。
气体进入炭层，炭层是用来分解成和吸附油烟中有害气体的高压环境静电场之后。被炭层内的活性炭粒子吸附和分解。活性炭粒子有着很高的比表面积，因而也可以更好的吸附油烟中的产生危害气体。炭层的可以选择不但取决于表层积，还取决于炭质的相对稳定性和再生能力方面等因素。
