随着生活水平的提高，越来越多的义乌人开始注重厨房的装修和烹饪环境，但很少有人会关注油烟的问题。油烟污染是比较常见的环境污染问题，而油烟净化器正是解决油烟污染问题的好办法。
目前市场上主要分为两种类型的油烟净化器：集中式和分散式。集中式油烟净化器适合大型餐馆或厂房使用，而分散式油烟净化器则适合家庭使用。选择油烟净化器时，应根据自己的需求和使用场所进行选择。
油烟净化器的主要作用是过滤油烟颗粒，将油烟粒子沉积在净化器中，达到净化空气的目的。而油烟净化器的净化原理主要有三种：机械过滤、电子静电和活性炭吸附。不同的净化器采用不同的原理，但实质都是一样的，即净化空气中的油烟颗粒。
正确使用油烟净化器可以有效增加净化器的使用寿命，延长其清洁时间。在使用油烟净化器时，应当遵循以下几点：使用前应认真阅读使用说明书；建议使用专业人员安装油烟净化器，以保证安全；经常更换净化器的滤网，以达到最佳净化效果。
使用油烟净化器的好处有很多，其中最大的好处就是提高厨房的空气质量，降低烹饪过程中产生的油烟对人体的损害。使用油烟净化器还可以防止家具、墙壁等被油烟污染，延长它们的使用寿命。同时，使用油烟净化器还可以减少维修成本，为家庭节省了不少开支。
义乌作为一个人口密集的城市，油烟污染问题不容忽视。使用油烟净化器是预防油烟污染造成的有害影响的最好方式之一，但使用油烟净化器时也需要选择适合自己使用场所的类型，和正确使用保养油烟净化器。
