复合式油烟净化器又称为离子油烟净化器，通过物理和化学方式，将烟雾中的油脂、尘埃及异味等高分子有害物质粘附在电极板上，并对其进行氧化和分解。该设备广泛应用于餐饮、快餐、香烟、厨房等行业的油烟净化处理中。
复合式油烟净化器的外形尺寸一般根据消费者需求量身定制。例如，大型快餐厅或饭店会选择尺寸较大的设备，以满足大量烹饪油烟处理的需要；而中小型餐馆或饭店，则需要较小的设备，以适应其面积和烹饪量。
复合式油烟净化器的处理效率是指净化器在一定时间内处理污染空气的能力，一般以立方米/小时为单位。复合式油烟净化器的处理效率受到许多因素的影响，如风量、烟气温度、油烟粒径、结构形式等等。消费者在选择设备时，需要根据其所在行业、使用情况和消费预算，合理选择处理效率适当的设备。
在选择复合式油烟净化器时，噪音控制也是一项重要考虑因素。复合式油烟净化器噪音大小一般在45-70分贝之间，如果噪音超过70分贝，则会对消费者和周围环境造成噪声污染。因此，消费者在选择设备时，应选择噪音较低的设备，以保障使用环境。
复合式油烟净化器的节能与维护成本同样是考虑的重要因素。购买能耗较低的设备能够降低使用成本，在运营的过程中显得更为经济实用。此外，复合式油烟净化器需要定期保养，如清洗电极板、更换滤网、检修电子器件等。因此，消费者需要选择易于清洁和维护的设备，以减少维修成本和停机时间。
