引言：
随着城市化进程的不断加速，人们更加关注环境质量，其中，浓度高、污染度大、危害大的室内空气污染问题更引起人们的关注。而在各大饭店中，油烟污染也是重要的污染源之一。因此，油烟净化器的广泛使用成为社会关注的焦点。此时，中国饭店协会的作用也显得尤为重要。
中国饭店协会简介：
中国饭店协会成立于1984年，是中国饭店及相关产业的全国性行业团体组织，代表全国饭店及相关产业的最高利益。协会的主要职责是掌握饭店及相关产业经济发展规律，代表行业合法权益，加强行业自律和合作，发挥行业服务、推广和发展的社会功能等。其在中国饭店及相关产业发展中起着极为重要的作用。
中国饭店协会对油烟净化器的规定：
中国饭店协会在对油烟净化器方面做出了很多规定。例如，规定了油烟净化器应当满足的使用标准和技术要求，规定了油烟净化器的检测标准等。最新的规定是，从2020年1月1日起，中式餐饮企业和食品生产企业必须配备全自动油烟净化器，且全自动油烟净化器应具备实时监控、记录和报警功能。
油烟净化器的优势：
与传统的油烟排放方式相比，油烟净化器具有明显的优势。首先，油烟净化器能够有效清除油烟，使排放的油烟浓度降低到国家标准以下。其次，油烟净化器能够减少环境污染和二次污染。再次，油烟净化器能够节约能源。最后，油烟净化器能够提高餐饮环境的质量和卫生程度，提升顾客就餐体验。
总结：
油烟净化器的应用是伴随着城市化进程而逐渐普及的，而中国饭店协会是推动饭店及相关产业发展的重要组织之一。中国饭店协会对油烟净化器的规定起到了重要的作用，其格局也预示着中国的饭店市场将会呈现出更好的发展态势。
