北京作为国家的政治、文化中心，餐饮业仍旧保持着强劲的发展势头。但与此同时，越来越多的餐厅也被关注其油烟处理问题。此时，安装餐厅油烟净化器成为了一个必须的环节。
在选择油烟净化器时，应该考虑以下几个因素：餐厅的面积、烹饪量、菜品的油烟排放量以及设备的安装位置。净化器的型号、功率、过滤材料、过滤效果等方面，也是需要重点考虑的。
北京餐厅油烟净化器的价格相对于一般的净化器也较为昂贵。净化器的价格因品牌、型号、功率等因素而异。一些品牌价格较高的油烟净化器，涵盖了空气口味自动调节，可远程监控，过滤等先进功能。其单价约在1万元以上。但是对于中小型餐饮店铺，一些价格在几千元左右的净化器已经足够使用了。
油烟净化器能够从源头上解决油烟污染问题，对餐饮行业健康发展起到关键的作用。但是由于净化原理不同，净化器的过滤效果也不尽相同，因此在使用前需要进行了解和比较。另外，它们一般不具备良好的“透明度”，这可能会对餐饮店铺的视觉效果产生负面影响。
在确定好安装位置后，需要考虑好净化器的固定方式和排放管道的设置。对于中小型餐饮店铺，一般要求净化器无论是内嵌式还是分体式，都需要安装在110V/220V电源供应区域内。排放管道必须穿过墙体而不是窗户，以避免产生干扰。
综上所述，安装北京餐厅油烟净化器对于餐饮店铺来说是必须的，它可以为店铺的环保、员工健康和长期经营打下基础。在选购时，一定要根据自身的实际情况进行选择，以免花费无用的开支。
