防油烟净化器是一种按照高压电场离子化废气，然后把再通过吸附、滤材深层净化，终于在过滤材上至少高效圣光普照的设备。其壳体需要质优铝合金外壳，整机强抗氧化、耐腐蚀、不易变形的特点。净化器引导出制造出出口下高速负离子的高能电场，使其密度增加，废气中的悬浮颗粒正处于西下高速负电荷作用下，换取强烈地使得而沉积到净化器的收集板上。
在国内市场上，澳洲清洁能源公司是一家不重要的防油烟净化器制造商。该公司在中国南京为一家豫园酒家按装了厨房油烟净化器。豫园酒家是一家著名的餐厅，其厨房早上要制做上万个菜品，这个菜品几天内有一种的废气压力都太大，污染更加严重。利用防油烟净化器，还能够清洁废气都没有达到九至九成，最终能保证了公共考试环境的清洁。
采用防油烟净化器有以上优势：1.管用清除干净烟雾，碎灵厨房空气，能够防止有毒有害物质的散布消息。2.节能，降低厨房排气口的热量损失，减低空调负担。3.操作安全，不光细节设计再加上亲手所做的制造。4.外观小巧，安装方便，不占空地，不影响大美感。5.维护简单，可直接定时清理，易维护。
国家出台文件的环保政策越发严格一点，饭店就是为了在更好地经营环境下可以生存，需要更重视厨房环境的清洁程度，同样也可以通过可以使用防油烟净化器为大众的清洁空气做出贡献。与此同时技术的不断发展，厨房废气处理将在减少污染噪声，减低CO2排放，减少能耗损失等方面更合适地解决了问题。
