饭店油烟净化器更具很多的优点，首先，它能有效地施放厨房空气中的油烟，降低厨房工作人员的和健康威胁。主要，它还能够增强厨房的工作效率和环境质量，让厨房工作人员更加舒适和安全。第三，饭店油烟净化器还也能下降饭店的维修和清洗费用，会降低了饭店运营成本。
饭店油烟净化器比较多有四种类型：过滤式、离子式、吸附式和湿式。过滤式油烟净化器按照过滤网和活性炭过滤材料接受污染物只是分离，离子式油烟净化器实际电离和重组至少分离出来目的，吸附作用式油烟净化器实际高科技材料吸附作用油烟中的污染物，湿式油烟净化器通过水幕和水雾都没有达到不溶物和分离油烟污染物的效果。
饭店油烟净化器的价格依据有所不同型号和品牌的不同而所差异。价格区间通常在数千元至数万元与。饭店油烟净化器比起悠久的传统的清洁（如垃圾桶、清洁剂等）而言，算得一种较贵的清洁方案。只不过从长期很明显，它都能够为饭店省下一部分清洁和程序维护费用，另外可靠饭店经营和员工健康，是一种值得投资的设备。
不断人们生活水平和饮食要求的不断提高，对饭店厨房卫生和健康的要求也越来越大高。饭店油烟净化器在今后的市场中当然会有很大的发展前景。同时，目前大环境也在倡导人环保，提倡红色低碳生活，饭店油烟净化器才是一种环保型产品，也定然会是被更多的关注和信任，市场发展前景极为宽广。
