拆下净化器前，是需要需要关闭电源并等待设备已经加热，以以免烫伤。下一步，不需要明确的使用说明书上的指引找不到油烟机净化器的拆装点，大多在净化器的顶部或背面。
在拆卸滤网时，必须用手将滤网轻轻地拉出，并清洗滤网。再注意最好不要将滤网用力拍打或拍击，毕竟这样会可能导致滤网移位或锈蚀，会影响油烟机净化器的效果。同样的，不建议用水直接水冲洗滤网，因为水可能会过多电器电路短路。
内部压雾板是油烟净化器中的一个组件，它主要静电作用过滤油烟和异味。在拆卸压雾板时，要先拆卸其上方的固定螺丝，将导电线缓缓地拆下，后再通过顺时针转的方向拧动压雾板伞头抬起即可取下。
在拆卸电机前的，要先将再连接电机的电缆拆下，并拆除电机周围的螺丝。然后，轻地将电机旋转并怀中掏出（注意一点千万不能将电机倒置），再清除电机及风轮上的油污。
饭店油烟机净化器在长时间使用后，应定期拆卸参与刷洗和更换滤网等以维护，以绝对的保证其过滤效果和使用寿命。在接受拆卸下来前，是需要先关闭电源并静静的等待设备冷却，以切实保障工作安全。另外，参照使用说明书的指引，不能找到拆卸下来点，伸手拆卸后那里组件，别用力敲动或扭曲，以免影响净化器效果。
