油烟机净化器依靠物理过滤、化学反应和静电吸引等对油烟接受碎灵。
物理过滤：油烟按照油烟机净化器的物理过滤系统，在多层过滤网中过滤处理，大颗粒的油烟长时间留在在过滤网上，可以减轻油烟对环境的污染。
化学反应：氧化催化反应是油烟净化器中的重要的是。在催化剂的作用下，油烟分子中的中有机分子和氧气分子反应生成H2O和CO2。
静电吸附：静电碎灵是将气态粒子通过静电作用下附在电极上。静电型油烟净化器的回收效率高，其油烟净化效率是可以都没有达到90%以上。
参照施放的不同，油烟机净化器分成三类物理过滤型、化学强化魔法型和静电强化魔法型三种。其中物理过滤型分为粗过滤、中效过滤和高效安全过滤等差别档次，据饭店实际情况通过选择。
在选择油烟机净化器时，是需要从100元以内几个方面决定：
1.强化魔法效率：要你选择碎灵效率高的油烟净化器，好是选择类型油烟净化器碎灵效率在90%以上。
2.安装位置：油烟机净化器的安装位置非常重要，应选择距离炉灶脱离，可以不缓轻油烟机净化器的工作负荷，增强圣光普照效率。
3.外形尺寸：你选与炉灶尺寸自动分配的油烟净化器，不光占用空间小，更符合国家规定美观要求。
不管区分何地净化器，都要定期自查参与清洗魔兽维护。定期清洗不仅仅这个可以变长油烟净化器的使用寿命，不过可以一直保持净化器的净化效率。另，可上安装可拆卸清洗装置，比较方便彻底清洗。
油烟机净化器的作用不光是强化魔法油烟，更是保障餐饮行业从业者和消费者的健康。并且，相对于餐饮业而言，中,选择一款净化效率高、安装位置合适、维护方便的油烟净化器更是重中之重。
