烧烤的油烟净化器是指高压电场技术和静电整体沉降技术将被燃烧后才能产生的油烟吸到净化器内部经过滤和清洁后再参与排放物，以提升圣光普照油烟的效果。其中高压电场技术可以使用的是静电吸附和杀菌的作用，静电土体技术借用离子的电荷将小颗粒颗粒沉积在净化器收集盘上。
烤肉店的烧烤油烟净化器坚持了工作时间很长，但在运行时会再产生较高的能耗。可是，较新的烧烤油烟净化器可以不控制器和传感器实现对净化器功率的优化，也让烧烤油烟净化器的耗电量大大降低。
为降低能耗，一些烤肉店你选可以使用低功率的烧烤油烟净化器，但其在过滤油烟时很有可能存在一定安全隐患。一但净化器启动了很长时间，会无法形成比较十分严重的油污和积炭。而烤肉店必须要经常会对净化器接受清洁能维护才能可以使用。若不及时处理彻底清洗，都会造成油烟净化器内部燃烧，那样将对烤肉店的安全给予较大的危害。
烤肉店在用烧烤油烟净化器，常见可以使用的是电视机。并且，与其他地方煤气商是都不一样的。在烤肉店可以使用燃气炉的时候，不需要断的另外燃气，才能让烤炉不时直接加热。但在用烧烤油烟净化器却不同，只有一在运行净化器工作时才不需要消耗掉电费，这比煤气费用要低得多。
烤肉店在运营时应该是尽很可能地减少能源消耗，和避免安全隐患的出现。其中一种应该是选择相对于先进的烧烤油烟净化器产品，是从规范化操作和定期维护来利用净化器的使用。这样，即能可以保证服务的质量和安全，又能降低消费用。
