扬州油烟净化器是一种按照实际需要自主创新研发的烟气净化器，主要用于厨房或餐厅净化油烟污染。随着科技的发展，观念的更新，油烟净化器已经打破了传统单一的抽烟机的模式，变得更加的高科技化、智能化。
扬州油烟净化器有吸收式油烟净化器、电除静电式油烟净化器、等离子式油烟净化器、高温静电油烟净化器等多种类型。其中吸收式油烟净化器以高效吸油烟处理效果，广泛应用于中式、西式餐厅等场合。
扬州油烟净化器随着技术的进步，它的制作材料也变得更加高端，更加的耐久。与传统的油烟机不同，扬州油烟净化器还具备检测及自动排放出现持续工作时间、参氧量、电压、风机转速等监测信息。另外，扬州油烟净化器可以进行手动或者自动控制油烟处理量，并且自动检测厨房的温度和湿度，保证厨房的空气。
扬州油烟净化器的通风系统主要由风机、过滤器以及油烟净化器三部分组成，它们没有进行及时的维修和更换清洁，就会造成设备的老化、故障以及对环境产生污染。严重时会使机器报废，为了让油烟净化器有更好的使用效果，每个月都需要将油烟净化器的滤网取出来清洗或者换新的。
建议在购买扬州油烟净化器之前，先了解净化器的性能和特点，然后根据自家的需求进行选择，一般大型饭店多采用大型的油烟净化器，而小型餐厅选择较小的净化器即可。另外，在选择的时候考虑价格、品牌、客户评价等方面作为主要依据。
