随着生活水平的提高，人们对餐饮品质和环境的要求越来越高。而饭店的油烟污染却成为了制约餐饮业发展的一项重要问题。据统计，全国有90%以上的饭店存在油烟污染问题，而其中部分饭店却选择无视油烟净化器的存在而直接排放。
油烟污染是一种不可避免的物质污染，其对人体健康和环境的影响不能忽视。油烟净化器就是针对这种污染而设计的设备，主要通过抽力、过滤、静电集尘等多重屏障进行净化，达到清新环境的效果。对于饭店来说，安装妥善的油烟净化器可以有效地减少油烟污染，保持良好的室内环境。
对于无视油烟污染问题的饭店，不仅会给消费者增添不必要的健康风险，对环保事业也是一种不负责任的行为。为了维护公众利益，城管部门也开展了力度更大的罚款制度。近年来，不少饭店因无证安装或未使用油烟净化器被处以数千元的罚款。
要想避免城管罚款，首先饭店必须合法安装油烟净化器，并且经常保养和清洗，确保油烟净化效果达标。其次，饭店应加强自身的管理和监督，确保员工正确使用和维护设备。最后，密切关注当地政策和法规，了解具体的罚款标准和必要的规定，避免无谓的罚款。
作为服务业的一员，饭店应当有环保意识和环保责任，积极承担和履行相应的环保义务。通过合法安装和正确使用油烟净化器，积极参与环保活动等方式，饭店可以更好地满足公众期望，为社会和自身的可持续发展贡献力量。
