在舟山的食品工业领域，油烟净化器问题一直令人头痛。随着技术的不断发展，越来越多的食品加工企业开始使用油烟净化器处理油烟污染，但是一些企业的油烟净化器使用效果却不尽人意。
根据部分舟山地区的调查情况分析，部分企业的油烟净化器不合格问题表现为油烟净化效果不好、净化器本身易损坏、耗电量大等。并且，舟山在此方面的法律和监管存在缺陷，对于违规行为的惩罚力度不够，一些企业存在运营操作违规的现象。
舟山食品工业油烟净化器的问题主要出在其净化能力上。工业的油烟污染比家庭油烟污染严重，不同的油烟净化器在净化能力上也有差异。许多舟山饭店和食品加工企业因为采购了使用效果不佳的油烟净化器，导致治理效果大打折扣，不仅污染环境，也危害健康。
为了减少舟山食品加工企业带来的环境污染，政府部门应该加强对油烟净化器的监管，让舟山地区的食品工业企业和民众实现更好的环境保护。“净化器升级换代计划”是舟山食品工业的一项重要工程，政府部门应该在升级计划中加入特色元素，针对当地油烟火锅等重要特色元素进行技术革新和经济组合。
舟山食品工业油烟净化器的技术应当从结构设计和材料选择等方面优化，加强设计和生产工艺质量管理，引导企业进行质量运营和高效管理，掌握确保油烟净化器性能稳定的关键技术，经常进行设备维护，及时更换损坏的零部件，确保设备的正常运行，并且也需要各界积极发声，持续推进相关政策和技术的创新，不断提早生产质量标准，以适应市场需求。
