传统旋风式油烟净化器是市场上比较常见的一种油烟净化器。它的工作原理是利用高速旋转和惯性离心作用，将油烟粒子和异味物质分离出来，从而净化空气。这种净化器的优点是净化能力强，但安装和维护比较麻烦，需要经常清洗。
电场除尘式油烟净化器是利用电场原理对油烟进行净化的一种净化器。它的工作原理是将油烟通过电场，在电极上产生静电场，使油烟粒子带电，再通过另一个电极将其吸附下来。这种净化器的优点是净化效果好，不需要使用烟囱，但其缺点是清洗不易，需要更换滤网和静电场热线。
等离子体油烟净化器是利用等离子体原理对油烟进行净化的一种净化器。它的工作原理是将油烟通过高压电场，产生较高的电压和电流，从而产生等离子体，对油烟进行净化。这种净化器的优点是净化效果好，能彻底去除异味和油烟，但其缺点是能量消耗较大，价格较高。
光氧催化式油烟净化器是利用光氧催化原理对油烟进行净化的一种净化器。它的工作原理是利用紫外线激发催化剂产生自由基，使异味和污染物分子发生氧化反应，从而将其降解为CO2和H2O。这种净化器的优点是净化效果好，适合处理异味和有机污染物，但其缺点是需要长时间工作才能达到最佳效果。
生物负离子油烟净化器是利用负离子原理对油烟进行净化的一种净化器。它的工作原理是产生大量负离子，从而促进空气中有害物质的降解分解，抑制霉菌和病毒的生长，提高空气质量。这种净化器的优点是对健康有益，但其净化效果相对较差，对异味和油烟净化效果不佳。
