洗涤式油烟净化器将油烟进入净化器后，通过冲洗器的流水冲刷方式，将油烟和废气分离，废气被净化后排放，油烟则被截留在净化器中。
筒式油烟净化器将油烟从侧面进入，在筒内通过高压离心力使得油烟离子化，吸附在高压离心板上，从而达到净化的效果。
手动清洗滤网式油烟净化器是较为常见的一种净化器。它采用了特殊专利的烟气滤清器，可以防止油烟在一定时间内堆积，直接将油烟吸附滤下，然后通过净化器内置的清洗管路，清洗干净后再进行循环使用。
自动清洗滤网式油烟净化器会对油烟进行自动清洗。净化器内置自动清洗管路，当废气通过脉冲清洗机，在管道进行快速清洗，保证了滤网的良好状态，也方便了平时的使用。
光催化油烟净化器从原理上来讲能够彻底分解油烟和异味。它利用了一个特殊的催化剂和紫外线灯管，光催化之后对微细颗粒的净化效果更为显著，从而可以在花样食品、饮食等行业中得到广泛的应用。
不同类型的定制油烟净化器都有各自的优点和适用范围。在选择定制油烟净化器时，需要考虑它的安装空间、工作环境和金融预算等综合因素，最终选择适合的净化器，以确保企业和居家使用环境的健康。
