海南餐饮业油烟净化器案例

海南餐饮企业油烟净化器案例

随着油烟污染问题的日益突出，海南省餐饮业也面临着油烟排放超标的问题。为了解决这一问题，不少餐饮企业开始引进油烟净化器。下面介绍一起海南餐饮企业的油烟净化器案例。

企业情况

该案例的餐饮企业位于海口市，在三年前引进了油烟净化器，并取得了明显的效果。该企业主要经营海南本地特色菜肴，同时也兼营一些西式快餐。由于厨房用的锅碗瓢盆比较多，容易产生大量油烟。

油烟净化器的安装和使用

该企业引进的油烟净化器是一款电静负离子油烟净化器，采用负离子和电场作用技术抑制油烟，对油烟直接离子化处理。油烟经过净化器净化后，基本上不含有浓郁的油烟味。该企业在安装油烟净化器时，按照产品说明书上的安装要求，选择了位于厨房顶部的安装方式。

效果分析

自引进油烟净化器以来，该企业的排放浓度有了明显的降低，厨房内的油烟减少了许多，员工的健康也得到了更好的保障。通过实测数据，在采用油烟净化器前，每单位油烟排放浓度高达2mg/m3以上，超过了国家标准；而在采用油烟净化器后，排放浓度保持在0.5mg/m3以下，荣膺“海口市餐饮行业环保达标企业奖”。

总结与展望

该案例表明，引进油烟净化器对于餐饮企业减少油烟排放、改善室内环境、提高员工健康水平等方面都有着较好的效果。随着越来越多的餐饮企业开始重视环保问题，并积极引进油烟净化器，我相信不久的将来，我们的饮食环境会变得更加清新、洁净。