随着我国经济的迅速发展，淮安市的餐饮业如雨后春笋般的涌现。但是，这也带来了淮安市餐饮行业的污染问题，其中，餐馆油烟的排放问题是重中之重。经过长时间的治理措施，现在淮安餐饮行业的大部分餐馆均已安装了油烟净化器，但是仍存在一些问题，特别是低空排放油烟污染问题。
低空排放油烟净化器是一种针对餐馆低空排放油烟所开发的净化设备。一些餐馆为了美观，通常会将油烟排放管的高度放得比较低，这样就会对周围的环境造成极大的污染，使周围的居民不堪其扰。此时，低空排放油烟净化器就显得尤为必要了。
低空排放油烟净化器的原理和一般的油烟净化器差不多，在传统的原理上增加了一些新的技术和设计。主要采用对污染物进行收集处理和吸收滤除两种方式进行净化。当餐馆低空排放油烟时，净化器能够立即抽取油烟和污染物，并在净化器内进行粉尘、油脂、异味、氧化物等的过滤和净化，最终在治理之后排放干净的空气。
低空排放油烟净化器的优势在于治理范围更大、材质更为耐用、操作和维护更加简单、易于吸收污染物等等方面。在处理效率和治理效果方面，低空排放净化器能够达到99%以上的过滤效率，而且治理效果不用担心污染物溢散或挥发。
以低空排放油烟净化器的推广和使用为契机，将低空排放的油烟问题得到有效解决，能够大大提升淮安市环境的整体质量，提高居民的生活质量。未来，随着国家环保政策的呼吁和淮安市餐饮行业的发展，相信低空排放油烟净化器这种环保设备会被更加广泛地应用到淮安市的餐饮行业当中，不断为淮安市蓝天白云的环境质量做出贡献。
