江苏是一个以餐饮业为特色的地区，不仅有着美食和美景，也有着较多、较大的餐饮企业。然而，这些餐馆的油烟问题也相当突出，日积月累下来不仅影响着环境，也对人们的身体健康造成隐患。为了解决油烟问题，江苏餐饮业普遍使用油烟净化器。
江苏餐饮业使用的油烟净化器品牌较多，例如远大、胜茂、壹品等品牌都很受欢迎。不同品牌的油烟净化器价格也不一样，起步价从3000元到20000元不等。品牌和价格的差异主要在于产品性能、过滤器品质等方面。
在购买油烟净化器时，需要注意以下几点。首先，根据店铺面积和使用情况确定初始投资。其次，根据餐饮业的特点，选择品质好、使用寿命长、维护方便的产品。还要考虑产品的过滤方式，普遍采用混合式和电子式，混合式价格较便宜，但效果较差。
餐饮业油烟净化器使用寿命较长，但仍需保养。维护时需要时常清洗过滤器，并定期换新的过滤芯。此外，在日常使用中需要避免大油烟高温烤炉在净化器中重复使用。维护不当可能导致净化器损坏，从而影响油烟排放量。
江苏餐饮业油烟净化器对于餐饮业的可持续发展至关重要。在购买和使用油烟净化器方面，需要注意品牌、价格和产品性能等因素，以确保产品的质量和效果。同时，餐饮业还需积极开展油烟治理工作，为环保出一份力量。
