宿迁市位于江苏省中部的淮河北岸，近年来经济发展迅速，同时也带来了环境污染问题。尤其是宿迁市内大量餐饮企业的烹饪油烟排放，对环境和人体健康造成了不可忽视的影响。然而，目前该市油烟净化器的使用情况并不理想，源头问题亟待解决。因此，对宿迁市油烟净化器源头问题进行深入研究，不仅可以为该市提高环境质量做出积极的贡献，也可以为其他城市解决类似问题提供参考意见。
据调查统计，宿迁市的餐饮企业油烟净化器使用率不足50%，其中大部分未使用或使用不当。一方面，一些餐饮企业为了降低成本，购买了不合格、低效的油烟净化器，没有达到应有的治理效果；另一方面，由于民众缺乏油烟净化器的正确使用方法，导致使用不当，净化效果也不理想。
餐饮企业无法有效控制油烟的排放，会对环境造成污染。餐饮油烟中含有致癌物质等有害物质，大量排放对空气质量、水质量甚至声环境都会产生不良影响。长期暴露于此环境中，人体健康也会受到影响，尤其是对呼吸系统和心血管系统造成的危害更大。
宿迁市油烟净化器使用率不高的原因有很多。首先是餐饮企业自身的问题，一些企业为了降低成本，使用低效油烟净化器或者干脆不使用，或是不定期维护保养导致净化效果下降。其次是监管机构的不力，没有对餐饮企业的油烟净化设备进行监督和检查，导致一些企业漏洞百出。最后，民众对油烟净化器的认识不足，不了解其重要性，也导致部分家庭没有安装油烟净化器。
针对宿迁市油烟净化器问题，应该从多个方面入手。首先是加强对餐饮企业的监管，对于没有安装或正确使用油烟净化器的企业，严格惩罚并进行整改。其次是加强对油烟净化器产品的管理，确保在市场上销售的油烟净化器符合国家标准，并引导消费者正确选购使用。另外，加强对民众油烟净化器使用方法和知识的宣传，提高公众对油烟治理和净化器的认识和意识。
