相信很多在西安市生活过的人都会对这座古老的城市充满感情，同时也会注意到一件事情：油烟排放问题。不少的小型餐饮店铺和美食摊点，油烟污染问题特别严重，有些甚至导致了周边居民长期受到油烟污染的后果。因此，治理油烟污染问题成为了西安市城市管理的一项紧迫且重要的工作。
为了解决上述问题，西安市政府在城市管理中大力支持油烟净化器的使用。目前市场上的油烟净化器种类繁多，为了在选用净化器上不偏离主题，市政府明确建议各市区局、文化旅游局等有关部门向被管辖餐饮企业购买纳入政府补贴的油烟净化器，使市中心的餐饮污染达到较低的标准，方便油烟净化器供货及售后服务管理。
那么，到底油烟净化器是怎样起到净化污染作用的呢？现在的油烟净化器大都采用“机械过滤法”和“静电吸附法”相结合的方式进行净化。
机械过滤法：将油烟强制通入过滤网中，通过过滤网体积较大的烟尘颗粒被阻滞下来，从而达到清理空气的目的。
静电吸附法：采用静电场将烟尘颗粒与电极上的收集板相吸附净化，实现了空气自然过滤，达到了净化空气的效果。
在治理油烟污染方面，油烟净化器的出现可以说是一大利器，净化效果显著，并且已经被成功应用于不少的餐饮业。其优点主要有以下几点：
1. 可以有效的减少油烟对周边环境的影响。
2. 有效的提高了餐饮店内的温度和卫生。
3. 油烟净化器是可以设定排烟的时间和频次的，让排烟更加科学。
不过，油烟净化器也存在一些弱点，例如噪音大、需要耗费一定电量、需要经常的清理，维护成本较高等问题。需要在购置前仔细还原考虑，对油烟净化器的品质和售后服务及时跟进。
随着西安市不断改善治理环境，未来的油烟治理工作也有望得以进一步升级。例如，研发更加高效、节能、绿色的油烟净化器，提升油烟治理的技术水平；广泛加强对全社会油烟污染治理的宣传和加强法规制定，进一步提高油烟治理的大众性和科技性；鼓励更多的城市企业参与到油烟治理的工作中，创新更多的油烟治理方案，共同实现治理更好的环境，让西安市越来越美。
