高空吸油烟净化器顾名思义，就是一种用于净化高空环境下的油烟的净化器。相较于传统的油烟净化器，高空吸油烟净化器更适用于商业厨房和工业环境中，解决了传统油烟净化器容易被污染的问题。
高空吸油烟净化器的原理是通过高速旋转的离心力把油烟吸入到油烟净化器内部进行沉淀和过滤，进而将油烟净化达到环保标准，同时也保证了油烟净化器的寿命和使用效果。
相较于其他油烟净化器，高空吸油烟净化器有以下几个优势：一是采用高空吸油，不会造成二次污染；二是可以有效地净化油烟，达到国家的环保排放标准；三是气流动力学原理的运用让高空吸油烟净化器的噪音小，效果好；四是寿命比传统油烟净化器更长。
高空吸油烟净化器的使用范围主要是针对餐饮业、工业生产业等高油烟环境，因此在一些大型食品加工厂、骨粉加工厂和餐馆等一些需要处理大量油烟的场所都需要高空吸油烟净化器。
正确维护高空吸油烟净化器，能够保证其有效的运转，同时也能够有效提升高空吸油烟净化器的寿命。清洗方面，高空吸油烟净化器建议每个月进行清洗一次，如果使用频率高的话可以更加频繁地进行清洗。清洗的时候需要拆开高空吸油烟净化器的各个部位，彻底清洗。另外，需每半年定期检查和维护高空吸油烟净化器的电子控制箱，确保电器各部分的电气性能良好。
