油烟净化器是餐厅、酒店等商业场所必备的环保设备。它通过电场吸附和静电除尘，将烟尘净化。然而，有时候油烟净化器会出现电场打火的情况。这是怎么回事呢？
油烟净化器电场打火的主要原因在于电场高压电极与金属集电板之间放电会引起电火花。这种情况一般出现在油烟净化器长时间没有清洗或者机器故障等因素导致的电场电极发生异物积累时。
油烟净化器电场打火会对设备造成损坏，甚至引起火灾。如果出现电场打火，需要立即断掉电源，并查明原因及时处理。
为避免油烟净化器电场打火，应该定期清洗设备，及时更换油烟净化器电场的电极。同时在安装时保证设备接地可靠，及时发现并排除设备故障，以及不得将清洗后的电极再次使用等都是预防电场打火的有效措施。
油烟净化器电场打火虽然发生的概率不高，但如果发生会对人和餐厅造成极大的安全隐患，所以在日常使用中要严格按照维护保养规范进行，定期检查设备是否运转正常，保证消费者的安全，这也是每一个商家的责任。
