随着中国的经济发展，人们的生活水平提高，对于酒店的要求也越来越高。在酒店过程中，尤其是在餐饮过程中，因为油烟的问题，导致不少的火灾事故。为了更好地保护人们的生命财产安全，枣庄酒店也开始引进了一些油烟净化器。
油烟净化器主要的功能就是处理油烟问题。在餐饮业的过程中，空气中会产生很多的油烟，对于人的身体是很不好的。在操作油烟净化器时，它会通过过滤器过滤掉油烟中的颗粒物，使其达到国家的排放标准。在应对枣庄酒店餐饮业环境问题的时候，油烟净化器的应用是非常重要的。
首先，它能够有效地对空气中的异味、尘埃、细菌、霉菌进行净化、杀菌、除湿等。其次，相比传统排气设备，它可以节省30%-40%的排风量，减少了餐饮环境对于室外的空气负荷量。同时，使用油烟净化器还可以达到节约能源的效果。这些都是传统排气设备无法比拟的优势。
油烟净化器的安装和维护也是很重要的。首先，在安装油烟净化器的时候，要根据需要的烟道直径选择合适的油烟净化器，不能随意的选择。同时，还要注意安装位置以及更好地与厨房的油烟排放口进行连接，保证它的顺畅排放。在维护过程中，要注意以下几点：定期清洗油烟净化器过滤器；加注洗涤液；检查油烟净化器是否有异响，以及定期检查电缆和插头是否正常接触。
在当今时代，酒店行业的发展不仅关乎到酒店自身的发展，也关系到国家的形象和餐饮行业的形象。为了让人们能够放心消费，在酒店餐饮环境的保护方面，油烟净化器有着非常重要的作用。相信在未来的日子里，枣庄酒店会越来越注重餐饮的环保问题，为人们创造更好的环境，达到互利共赢的目的。
