西藏美食文化丰富多样，名气远播，餐饮业也在逐渐发展壮大。但是，随着人们对环境质量要求的提高，餐饮油烟排放对环境带来了严重的影响，西藏的餐饮业也面临着来自环境监管方面的严格要求。为了达到环境要求而选择油烟净化器已经成为了众多餐饮业主们的首要选择。
根据其原理和处理方式，油烟净化器可以分为湿法油烟净化器和干法油烟净化器两种。湿法油烟净化器是通过喷洒水流使油烟与水分离的方式来净化油烟，而干法油烟净化器则是采用物理和化学吸附过滤的方式对油烟进行净化处理。
油烟净化器主要通过过滤、吸附、净化和排放四个步骤来实现对餐饮排放油烟的净化处理。首先，油烟通过外部导入的输送系统被引导进入油烟净化器内部，随后通过滤网、电场等多种方式进行初步处理，最后被吸附物质和活性碳等物质吸附，进一步进行净化处理，净化后的气体排放到室外。
油烟净化器在餐饮油烟净化处理方面有着很多优势。首先，油烟净化器可以有效地净化餐饮油烟。其次，油烟净化器净化效率高、排放到室外的气体符合国家环保标准，从而保证了环境质量，提高了环境卫生和环境质量。
餐饮业主在选择油烟净化器时，需要考虑以下因素：第一，选择适合自身餐饮业的油烟净化器。餐饮业与不同的油烟净化器之间存在很大的关系，在不同业态中油烟的排放情况是不同的。第二，选购具有较高净化效率的油烟净化器，可以排除来自油烟净化器本身的二次污染。第三，选择符合国家环保标准的产品，避免违反中国政府环保相关法律法规。
