餐馆是人们用来享受美食的地方，但是随之而来的是油烟、异味等环境问题。在保证美食口感同时，制定对应的空气净化方案也变得越来越重要，而净化器油烟成为了解决方案之一。
据相关调查数据显示，餐馆油烟的PM2.5超标率居高不下，达到85%以上，这其中有高达20%以上的空气污染源来自于餐饮业。油烟问题给员工和客人的身体健康带来了潜在威胁，也容易引起餐饮设备的老化、损坏。
净化器油烟是通过自带空气净化系统对油烟进行过滤处理，然后排风排至室外或社区内空气，达到净化环境的作用。过滤方式一般采用是电子静力过滤模块和高效静电过滤技术，双重过滤噪音小、智能控制的优点也使得餐馆空气质量得到了有效保障。
首先，净化器油烟依托自身过滤体系，可以通过户外排烟，降低方便卫生的同时，提高了油烟处理效率，使得厨房内部形成稳定的工作环境。其次，模块采用的多级过滤、活性碳媒介等实现防污、防撞、防爆功能模块吸附污染物时可大方向、多面、多角度吸附；最后，净化器油烟以其未被波及到的低噪音、智能控制等优点使其在实际使用过程中成为了绝对的“亮点和发烧点”。
净化器油烟过往的应用效果都极为明显，减少了油烟对人体健康的危害，提高了餐饮安全与卫生标准，同时减少了油烟沉积对餐饮设备的腐蚀。很多酒店、餐馆在使用净化器油烟过程中，不仅有效地减少了油烟和异味的扩散，也使得厨房排风系统更加高效稳定，达到了环保、节能的效果。
净化器油烟不仅能够保证餐饮场所的厨房环境舒适优化，让客人舒服地享受美食，同时也是现如今餐饮业保持良好口碑和增强客人粘性的重要工具和手段。在餐饮产业强制性环保管理体制的强力推动下，净化器油烟也将成为未来的核心发展方向之一。
