油烟净化器，顾名思义，是一种能够将油烟净化的设备。随着烹饪方式的多样化，厨房里产生的油烟和污染物质愈加复杂，油烟净化器就显得越来越重要。
油烟净化器的净化原理即是将烟雾进行雾化，并喷洒高压静电场，使油烟离子化变为大量的带负电荷的细小颗粒。然后安装在其后的集尘器靠静电作用将这些细小颗粒集中在一起，最终形成新的沉积物，而这个过程就是净化油烟的全过程。
与传统油烟净化设备相比，油烟净化器的净化原理与技术更高，净化效果更彻底，处理油烟的效率也更高。同时，由于原理的可靠与精准，油烟净化器在长期的使用经验中也经得起考验，因此更受消费者的欢迎。
油烟净化器除了在净化油烟的同时可以高效去除异味外，还在装置中增加了活性炭过滤设备，有效去除异味，同时也对细微的有害物质具有吸附作用，保障了厨房环境的安全与健康。
在选择油烟净化器时，关键在于准确的对自身的需求进行判断。首先要看油烟净化器的过滤功能，品牌和质量为首要因素，同时也要以自身厨房大小，烹饪方式和使用量为标准，技术越高的油烟净化器净化能力越强，相应价格也更高。当然，还需要结合自己的实际情况进行综合判断，确定符合自身需要的油烟净化器。
