油烟净化器是一种以机械过滤、静电除尘和化学吸附等多种技术手段，将油烟中的油脂、微粒和有害物质除去，净化空气的电器设备。
油烟净化器在中国的市场逐渐兴起于上世纪末，最初的油烟净化器使用的是机械过滤和活性炭吸附的方式，随着科学技术的进步，现在出现了一些新技术，如蓝牙互联、智能控制等等，不过经过多年的市场发展，油烟净化器的市场并没有想象中的那么火爆。
造成油烟净化器未火爆的原因有很多，首先是因为不少人在购买房屋时都会考虑阳台的面积，小的阳台不太适合安装油烟净化器，其次是由于不同品牌产品的差异化还不够明显，较难识别油烟净化器的品质和性价比，再有就是餐饮行业的需求不如预期，导致市场需求不够旺盛。
油烟净化器未来的发展可以从几个方面来进行设想，首先市场需求方面，随着人们生活水平的提高，餐饮业的兴起，油烟净化器的需求量会逐渐提高。另外，科学技术的发展带来新技术和新材料，推动油烟净化器不断向智能、高效、稳定方向发展。
如果您已购买了一台油烟净化器，请务必按照说明书正确使用，每次使用前应清理过滤网，检查各部件是否完好，避免出现故障。使用时应保持通风良好，及时更换各部件，定期维护，保持机器的正常运转。除此之外，应该尽可能地减少烧油的次数，这样会对延长油烟净化器的使用寿命和净化效果都有很大好处。
