油烟净化器是一种用于去除油烟的设备。随着人们对环保要求的提高，越来越多的家庭、餐厅等场所开始使用油烟净化器。在现代生活中，油烟净化器已经成为了必不可少的家电之一。如今，各类油烟净化器不断涌现，其外观造型也越来越多样化。
传统的油烟净化器外形基本上都是方形的，或者是长方形的。净化器内部主要由垂直于进风口的板状过滤器、横跨进风口的电场以及排放口、吸入口等结构组成。传统油烟净化器设计简单，净化器板状过滤器中一般采用沉积、过滤的方式去除油烟。这种结构相对来说比较经济实惠，但是其净化效率较低，同时，随着使用时间的推移，会逐渐积累油烟，需要定期进行清洗。
随着科技的不断发展，人们对油烟净化器的要求也越来越高，现代油烟净化器相比较传统的油烟净化器更加高级、智能。现代油烟净化器内部净化结构也更加先进，比如采用电子除油技术，这种方法能够高效、彻底的去除油烟，同时更加节能省电。内部的净化结构也更多样化。
现在的油烟净化器一般采用多重过滤系统来保证油烟净化效果，主要分为初级过滤层、活性炭过滤层、等离子体过滤层等多重层级净化方式。这些层级结构能够较为全面的过滤污染物，对于许多不同的油烟来说都有较好的净化效果。
现代化的油烟净化器开始尝试新型净化系统，其内部构造也更加复杂，能够进行多层次的净化操作，同时，它还具有智能化功能。新型净化系统不仅能够高效的净化油烟，还能够实时监测油烟排放量、空气质量等重要参数，让人们的生活更加环保和舒适。
