油烟净化器是一种能够将厨房中产生的油烟和烟尘进行过滤去除，达到净化空气的设备。一般由主机、过滤网、风机、控制系统等组成，可根据不同的使用环境和需求选择不同类型的油烟净化器。
媒体过滤油烟净化器采用化学吸收的原理对油烟进行过滤，使用较为广泛。过滤器材料一般为石墨化的陶瓷板或玻璃纤维棉。用户使用中需定期更换过滤网，开机前10-20分钟需要进行预热，噪声大小在50-60分贝之间。
电子过滤油烟净化器是一种通过静电吸附油烟的设备，具有过滤效率高、清洗方便等优点。其工作原理为利用高压静电场进行吸附，需要使用电源进行运行。电子过滤油烟净化器使用寿命长，无二次污染，并能净化空气中的细菌病毒等。
湿式油烟净化器是通过喷淋水将油烟冷凝成水滴进行过滤的设备，具有过滤效率高、清洗方便等优点。但是需要占用一定的水资源，且过程中会产生少量的废水。
纯物理过滤油烟净化器采用较为简单的物理过滤方式进行油烟过滤，无需使用任何化学物质。过滤效率相对较低，但清洗方便、造价低廉。该型号适用于一些要求不高的家庭厨房或酒店小厨房使用。
