随着人们对厨房油烟污染的重视，电炉油烟净化器逐渐成为了厨房家电市场的一大热门。电炉油烟净化器利用化学、物理等原理将油烟中的污染物分解、净化，以达到净化空气的目的。与传统的排气扇相比，电炉油烟净化器具有清洁方便、净化效果好等优点。
电炉油烟净化器的工作原理主要有两种：第一种为静电吸附式，即在电炉油烟净化器的内部设置带正负电极的板子，当有油烟经过时，会被静电吸附在板子上，并通过负离子的释放，将油烟分解为无害气体；第二种为过滤吸附式，油烟经过滤网的过程中被捕获，通过滤网上的活性炭吸附、脱臭，净化后的净化器内部空气被强制循环流转，达到净化空气的效果。
电炉油烟净化器相对于传统排气扇来说，优点十分明显。首先，电炉油烟净化器的净化效果比排气扇更好，不仅可以净化空气中的油烟，还可以将一些细微的有害气体净化掉。其次，电炉油烟净化器可以直接清洗，不像排气扇需要拆卸清洗，清洁维护起来更加方便。此外，一些高端的电炉油烟净化器还带有LED灯，可以增添厨房的气氛。
在购买电炉油烟净化器时，首先需要关注净化器的净化效果。商家会在产品说明中标注产品的净化率，一般来说高于90%以上的净化效果是可以接受的。其次，需要关注净化器的噪音，选择噪音小的产品。此外，还需要注意净化器的滤网是否易清洗、易更换，并且产品是否有售后保障等问题。
在使用电炉油烟净化器时，需要经常注意滤网的清洁和更换，以保证净化器的净化效果。除了一些常规清洗，还可以在空气净化器中加入一些具有清洁、消毒作用的药剂，增强其净化效果。在清洗时，需要先将滤网拿出来，用清水或者中性洗涤剂清洗干净，晾干后再安装。此外，在使用电炉油烟净化器时，需要注意避免高温、潮湿等情况，以免影响产品的使用寿命。
