室内油烟净化器是一种通过搭载特殊滤网及活性炭层等组合物，在室内餐厅等地方排放产生的空气污染物进行过滤处理，提高室内空气质量的设备。由于室内烹饪等活动往往会产生大量的油烟气体，若不及时净化则可能对人体产生较大的健康威胁，如咳嗽、过敏等问题。
使用室内油烟净化器时，首先应该将设备放置于较为合适的位置，通电后，即可开启设备，并开始进行过滤作业。此时，内部的滤网将开始捕捉空气中的油烟废气及微粒等污染物，通过多层的过滤，将空气中的杂质慢慢净化，最终输出到室内。
室内油烟净化器能够在短期内净化室内环境，稳定持续输出质量优良的空气，从而保障在室内工作和生活的人群得到最佳的健康保障。同时，它还具有作业稳定、效果显著、维护简单、安装容易等特点，具有操作简便的优越性。
室内油烟净化器在使用过程中，也存在一定的缺点。首先，由于其过滤原理相对较为简单，过滤效果可能不如其他更高等级的空气净化器，也可能需要较为频繁的维护修理。同时，它在过滤时一般会发出一定的噪音，可能会对一些轻度噪音过敏人群造成一定不适。
按照目前市场上通常的分类方式，室内油烟净化器适用于家庭、公寓、办公室、餐厅等多种场所。同时，由于其机身较为轻巧易于携带，还可以作为一种便捷的移动式空气净化器，用于不同场所中的烹饪过程、公共空间等局部区域空气净化等应用。
