在现代人的生活中，厨房油烟对于我们的健康是一个不可忽视的问题。为了净化厨房环境和保护身体健康，人们开始使用各种厨房油烟净化器和甩油盘。这些设备规格不同，具有不同特点，分别适合不同的使用场合。
甩油盘是铝制或不锈钢制的油烟分离器，通过离心力让烟、气、油分离，并利用物理原理回流到锅内。甩油盘的优点在于使用方便，清洗方便，而且价格相对较低。但是，甩油盘只能分离油烟，不能净化有害气体，所以对于卫生环保要求高的家庭不是很适用。
油烟净化器，则是在烹饪的同时通过物理、化学手段对污染物进行净化，吸附或催化分解，达到排放标准的新型厨房环保设备。特点在于净化效果好，具有较强的净化能力，但是价格较高，清洗相对麻烦，并且需要给设备定期更换滤网。
可以从以下几个方面来进行比较：
1、材料配置：甩油盘一般选用铝制或不锈钢制，而油烟净化器会选用不同类型的滤媒来满足净化要求。
2、维护保养：甩油盘相对较容易清洗和维护，而油烟净化器需要定期清洗并更换滤网。
3、价格方面：甩油盘的价格相对便宜，油烟净化器的价格相对较高。
综合考虑，对于家庭使用来说，甩油盘相对更加实用，价格相对便宜，使用起来方便。而对于餐饮业来说，如果要保证厨房环境的卫生和保护顾客健康，油烟净化器则是更好的选择。当然，无论使用哪种方式，厨房通风和卫生都不可忽视。
