垫江是一个美丽的小城市，被誉为“川东水城、秦巴山乡”。一方面有着优美的自然环境，另一方面也有着众多的美食文化，其中“垫江苗家酱蹄花”更是当地的招牌菜。但在享受美食的同时，油烟污染也是一个不可避免的问题。垫江一些喜爱烹饪的老字号饭店，在解决油烟治理问题方面大有可为。在这些饭店中，垫江的油烟净化器被发掘出来，并广泛应用于饭店之中，成为饭店油烟治理的得力工具。
垫江饭店油烟净化器主要解决油烟治理问题。油烟来自于烹调时热油的蒸发，如不采取有效措施去净化油烟，会扩大污染范围，危害健康。因此，在垫江饭店的烹饪环节中，采用油烟净化器的手段成为当前管理者们重视的事项。通过净化油烟，达到快速排除油烟，净化空气、环保保障饭店工作人员与客人身体健康的目的。
工作原理：纯物理化学作用，带不走的油烟通过引风管道经由集料板的分级作用进入集料桶，后经净化土和草本活性炭过滤处理，最后烟花隔离、排放环境干净无污染。
安全可靠：垫江饭店油烟净化器采用的是欧洲先进的高科技产品，产品设计独特，结构合理，具有较高的气流量以及雪舞式的内层分级技术。采用42V超低电压电池供电，人机工程学的触摸式控制面板，完全达到安全防火的标准。
环保节能：该设备是采用玻璃纤维吸附滤网与草本活性炭过滤结合净化油烟，杀菌消毒。其能将排放的有害气体中的氨气、苯、甲醇等有机物和氧化物去除，达到空气净化的目的，在净化空气的同时能达到节能环保的目的。
使用方便：该型号设备的操作使用非常简单、快捷，送风出口由电动调控，经过多段叶轮的过滤，即可实现排气的干净，不会污染环境，除尘及清洁也非常方便。
“美食之城”的垫江，在各方面的发展中也不断探索更加优良的生活环境。垫江饭店油烟净化器作为解决油烟治理问题的重要工具，不仅是对顾客健康的保证，也成为企业争取更多客源和提高客户满意度的有效措施。这也进一步促进了垫江美食文化的发展，为城市的文化、旅游、环保等多项事业作出了贡献。
