油烟净化器是在厨房中用来净化油烟的设备，能够有效地去除油烟，减少室内空气污染。它的发挥作用就是将排出的油烟进行处理，经过净化，排放出去的空气质量达到国家标准。
油烟净化器的主体部分是电子过滤器，电子过滤器是通过物理原理处理油烟的。当油烟进入到电子过滤器时，其中的油脂颗粒会被高压电场所吸引，用来接油是电子过滤器的辅助部分，由一些吸油器或油杯组成，旨在更有效地衔接油烟净化器和燃油源，使脱排效果更好。
接油杯的主要使用材质有玻璃、不锈钢、塑料，其中玻璃的透明性较好，能够直观观察油的颜色和质量，不锈钢的硬度强，使用寿命长，而塑料杯体热处理后能够达到加强效果，但重量轻、易损坏。
安装油烟净化器时，接油杯的安装位置需注意，应安装在最高点处，因为一个油烟管道中如果有多个弯曲，其中净化器的弯曲弯曲处就会有积存的油滴，而接油杯位置的高处有利于油滴往下流动收集。
在使用中，接油杯需经常清洗，不清洗不但会减少其容量，也会影响油烟净化效果，同时杯体与开口需要紧密接触，以防油滴溢出造成卫生问题。此外，选用接油杯时应依据油烟管的口径来选择合适尺寸的接油杯。
