小饭店是让人们心驰神往的小企业，可以品尝到私家炒菜的美食。但是里面的油烟污染可不容忽视，严重危及顾客健康的同时，也是严重的经济损失。因此，如何有效净化油烟呢？小饭店非常需要一种有效的治理方法。
油烟污染一直是厨房里的烦恼，直到油烟净化器的出现才真正解决了这一问题。油烟净化器的作用是把饭店炒菜时大量产生的油烟分子通过高效滤清器的处理，净化油烟后排放出去，使得室内空气干净无味，为厨师和客人带来良好的环境。
油烟净化器主要分为静态电式和活性炭吸附型两种。两种净化器样品都有千千万，但制作工艺与材料不同，决定了它们对油烟的净化效果，因此尽量选择正规生产厂家的产品。
静态电式油烟净化器是通过静电效应将带电颗粒附着在极性相反的电极上，并通过物理吸附作用，让毒物颗粒在净化器内部集中处理。活性炭吸附型则是利用特殊制作的活性炭进行吸附处理，然后再通过机械或化学反应处理油烟颗粒。
油烟净化器使用的维护十分重要。首先，需要定期清洗或更换滤清器，来保证过滤作用的达到。其次，还需检查电子元器件的性能，定期维护。最后，注意油烟净化器的安装问题，特别是空气进出口的定位、弯头角度的设定以及降噪器的使用等，保证净化器在厨房使用的过程中无故障，无污染，工作稳定
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以上是关于小饭店油烟净化器的一些简单分析，为广大小饭店家提供了一些使用心得及科学的技术依据，希望大家对其使用有所帮助。
