随着城市发展，城市的商业区也陆续开发，在商业区内，各种各样的饭店也层出不穷。但是，很多饭店的油烟净化器却存在问题，这些问题不仅会影响市容市貌，更会影响居民的健康。因此，城管部门督促饭店安装和使用合格的油烟净化器，已成为一项重要的任务。
饭店油烟污染对环境和人类健康带来很大的危害。首先，大量的油烟会对周边环境产生污染，使得空气中的颗粒物质、二氧化硫、氮氧化物等污染物质超标。其次，大量的油烟还会在建筑物表面沉积，污染了墙面、窗户等设施，给清洗带来不便。最后，长期吸入油烟会对人的健康造成危害，特别是对呼吸系统造成影响，还会加重保持健康的人的疾病。
城管部门督促饭店安装油烟净化器，有利于切断油烟产生的源头，从根本上解决油烟污染问题。同时，这也是城市化进程中城市管理的必然要求。在管理方面，督促饭店使用净化器可以加强管理，进行定期检查，杜绝饭店故意设法规避净化器的检查的情况发生，从而保持城市环境的干净整洁。
城管部门督促饭店安装净化器可以采取多种措施。首先，要加强对饭店的审批和检查力度，仔细审核饭店的消防和环保等证照，确保饭店在申请营业许可证前已安装了净化器，在运行中经常检查和维修设备。其次，对于那些没有安装净化器或者净化器效果不好的饭店，应当采取一定的处罚措施。例如，限期安装好净化器或者停止营业等。
城管部门应当督促饭店安装净化器，这不仅是环保，更是维护居民健康的重要举措。饭店应当自觉维护环境卫生，安装和使用好净化器，遵守城市管理的规定。同时也希望居民关注自己身边的饭店，提高环保意识，共同打造美好共享、文明和谐的城市。
