油烟净化器作为餐饮厨房必备的设备，在净化油烟的同时也经常承受着大量油脂及污垢的积累。如果长期不进行清洁，不仅会影响净化效果，还会产生异味及杂菌，对食品和环境卫生产生极大的威胁，甚至还会对人体健康造成危害。
1. 首先关闭油烟净化器的电源，并拔掉电源插头，避免电击危险。
2. 使用清洁用品先清理机身外部及附着的杂物，如油污和异味。
3. 拆下油烟净化器的内部过滤网，先使用软毛刷将表面的油污刷去，然后再用清水冲洗干净，晾干后放回原处。
4. 使用专业清洁剂或醋水擦拭机身内部及外部，注意防止水进入电气元件内部。
5. 再次检查内外是否清洁干净，确认无异味后可重新安装净化器。
1. 一般来说，油烟净化器每3个月进行一次基本清洁，而使用频率高或排放油烟量大的厨房可适当缩短清洁周期。
2. 不要使用化学清洁剂或刷子等硬物擦拭过滤网，以防嵌入物残留污渍影响净化效果。
3. 在清洁过程中，尽量避免水进入机器内部，造成电气元件短路或故障。
1. 定期更换过滤网和活性炭，以保证净化效果。
2. 使用时避免用力过猛，避免损坏设备。
3. 在使用过程中，特别关注油烟净化器的工作状态，如发现异常及时进行维修或更换部件。
餐饮用油烟净化器的清洁和保养对餐饮店的卫生管理至关重要。只有保持设备的稳定性和高效性，才能保证餐品的安全可靠，让消费者更加信任餐饮企业。要注意油烟净化器的定期检查和清洁，以及对设备的合理保养，这样才能使油烟净化器的使用寿命变得更长，减少经济开支，提高厨房的工作效率。
