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淮北酒店油烟净化器清洗

发布时间:2023-08-05 10:27:43 阅读次数:103

淮北酒店油烟净化器清洗指南

在餐饮行业,油烟净化器是一样必不可少的设备。它能够净化厨房中产生的油烟、油蒸气和大量的热气,保证环境卫生和员工的健康。然而,如果不经常清洗油烟净化器,它就会成为饭店厨房里的细菌孳生地。在这篇文章中,我们将为您介绍淮北酒店油烟净化器的清洗方法。

净化器的清洗周期

每一家饭店的厨房使用频率不同,油烟净化器的清洗周期也就不同。如果您家、店铺小型厨房地面面积大约在10-30平方,日用量大约1-5千克,保全好油烟净化器就需要按照30天左右进行清洗;如果厨房面积较大,日用量也较大,则需要按照每20天左右进行清洗。如果一年没进行一次清洗,就应该急需进行清洗。

淮北酒店油烟净化器清洗

清洗步骤

一、关闭油烟净化器的电源

淮北酒店油烟净化器清洗

二、拆开各个部件。拆下原有的聚氨酯过滤网,注意手上戴手套,勿使污垢直接触摸到手。另外还需要把螺丝、风机拆下来,然后再拆入口和出口,注意检查油烟净化器里面是否有积压的油垢。参考说明书进行操作。

三、清洗各个部件。采用清水及中性清洗剂,尽量去除积压在过滤网上面的油污,避免反派污垢下脱落,硬刷是必要的,注意避免刷伤过滤网。还可以泡在水中加入清洗汁,一般是下1-2滴洗涤剂,波动5-10分钟后,用流动的水把油烟净化器重新沖洗一下。

四、安装好各个部件。注意使各个部件恰当拼接好,里头不能有漏洞,要确保紧固螺丝是否安装好。

清洗细节事项

一、使用洗涤剂时,一定要掌握好洗涤浓度,不宜使用pH值过高或过低的清洗剂。要注意清洗剂残留的问题。

二、清洗过滤网时不可用硬物擦,建议使用软毛刷进行清洗,避免造成使滤网破损的问题。

三、油烟净化器清洗前应将电源切断,注意安全。

四、清洗后一定要把油烟净化器插口拔出来,再次检测一下,看清洗完有没有漏口。等证无误后对油烟净化器插口线接好后通电,正常使用即可。

预防保养

定期清洗是保持油烟净化器正常工作状态的重要保障。除此之外,还需要每天定期检查油烟净化器是否有堵塞情况,一旦发现故障,需要及时处理。而且,在烹饪食品时,需要注意控制油烟的产生,避免过量油烟堆积在油烟净化器内部。另外,我们还可以在吸烟房、火锅房等多油烟的场所使用除烟雾的氧化剂等辅助清洁剂,加强对空气的净化。

总之,清洗油烟净化器是一项重要的工作。只有定期清洗和维护,才能使饭店的厨房环境更健康,工作人员的工作更加高效。

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