随着城市化进程的不断发展，城市里的炸串店越来越多，成为了许多人的美食首选。但是，随之而来的问题也愈加凸显，一大问题就是油烟扰民。为了解决这个问题，炸串店必须采用专业的油烟净化器，下面我们来探究这个话题。
油烟净化器是一种用来净化油烟污染物的设备。在炸串店中，烟炉中的油烟会随着炸串而产生，这些油烟中含有大量的有害物质，如果不及时净化，一方面会影响食品安全，另一方面会给周围居民带来环境污染。因此，在炸串店里安装油烟净化器非常必要。
油烟净化器的安装过程需要一定的技术和经验，因此需要专业的人员进行。在安装时需要注意以下几点：
1.油烟净化机的标高应放置在2.2米以上，以保证正常使用和维护。
2.油烟净化器的进风口设置在烟道上方，出风口设置在屋顶，一般是与外突或内穿墙设置方式。
3.为了保证油烟净化机的正常工作，建议在油烟净化器安装前对排风系统进行清洗。
经过油烟净化器的处理，油烟中的有害物质可以被有效的净化掉，从而避免对周围环境和居民的影响。优质的油烟净化器，在去除油烟过程中对废气进行了充分的物理、化学处理，完全达到了国家的排放标准。
减少室内空气污染：净化器除去室内的烟雾，减少污染源，有利于室内及坐在室内的人员的健康。
保护设备：使用净化器能够更好地保护烟机，减少油烟对其的腐蚀，同时也延长烟机的使用寿命。
减少揭晓清洁难度：减少烟机及整个油烟管道的污染，因此，净化后的烟机易于清洗和维护。
在如今越来越重视健康和环保的社会，油烟净化器的重要性愈加凸显。炸串店作为城市繁华街区的重要商户，必须注重环保、健康，同时也要保证食品的安全。因此，在炸串店中，安装油烟净化器这个环保设备是必不可少的。
