随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢选择外出就餐，吃出安全、卫生、美味的食品已成为他们的新生活方式。而宝鸡市的餐饮行业也在飞速发展，各种餐饮店层出不穷，尤其是大型食堂的数量不断增加。然而，这同时也给环境带来了更大的压力，食堂油烟污染严重，长期积累容易对员工、周围居民和环境产生不良影响。
为了解决这些问题，宝鸡市特别注重加强食堂油烟的净化处理。因此，市政府从2018年开始强制要求食堂必须安装油烟净化器。这些净化设备的主要作用是过滤食堂产生的废气，去除油烟、异味、粉尘等物质，保证周围环境的卫生和健康。
为了推动食堂油烟净化器的安装和使用，宝鸡市政府提供了一定的补贴政策。根据政府相关规定，每个食堂设施需要安装净化器数量的不同，补贴金额会有所区别。部分大型食堂可以获得高额补贴，这样既鼓励了食堂消费升级，又提高了员工工作环境和客户用餐体验。
截至目前，宝鸡已经安装了大量的油烟净化设备，处理效果显著，整个市区的空气变得更加清新、宜居。部分消费者也透露，在以前选择面对环境的压力，大声抱怨过，现在来到食堂消费重获自信，不仅享受了新鲜的食物，还呼吸到清新的空气。另外，食堂管理方也对净化器的安装采取了妥善的维护和保养，使其能长期有效发挥作用。
在食堂油烟污染日益庞大的情况下，宝鸡市政府通过推广油烟净化器的技术，向全市人民传递了旨在保护环境和人民健康的理念。虽然油烟净化器的投资需要企业和商家自己承担，但是政府提供的充足的补贴资金和政策支持，为各种经济实体的净化设备的建设提供了保障。我们相信，随着环保意识不断提升，许多城市将会从宝鸡市政府推广油烟净化器的经验中受益。
