在厨房做饭的时候，难免会有油烟产生。如果不及时处理的话，油烟不仅会污染室内空气，影响人体健康，还会对家居环境造成腐蚀，缩短家电寿命。所以，在厨房必须安装油烟净化器。
根据过滤原理的不同，油烟净化器可以分为活性炭型、高压静电型、湿式沉淀型和光解触媒型四种。其中，活性炭型适合过滤轻度油烟；高压静电型可以去除大部分油烟；湿式沉淀型效果较好，但需要定期更换水箱；光解触媒型对细菌、病毒等有极好的杀菌效果。
选择油烟净化器应该根据自己的实际情况来。首先，要根据自己通风设备是否到位来选择。然后要根据厨房大小、烹饪频率、做饭烹饪方式和装修风格等来选择净化器的品牌、款式和型号。最后，根据过滤原理、净化效率、易用程度以及噪音等因素进行比较。
使用油烟净化器时，要根据厨房每次做饭的时间来选择使用时长，一般建议做饭前开机，做完饭后关闭。同时，要定期进行清洗，一般建议每半年或每季度清洗一次。清洗时，需要分别清洗油烟净化器的网格、过滤棉和净化仓，清洗干净后再重新安装即可。
厨房必须安装油烟净化器，这是为了防止油烟对室内空气和家电的影响。选择一款适合自己的油烟净化器，使用时以及定期维护都是非常必要的。
