成都是一个以美食而闻名的城市，尤其是其各种面食店，每到用餐高峰期，餐馆内的油烟会让人不堪其扰。许多面馆老板选择安装油烟净化器，以便减少油烟污染和改善空气质量。但是，安不安装油烟净化器需要考虑一些问题，下面会分别介绍。
首先，我们要明白，安装油烟净化器需要遵守法律法规的规定。《餐饮业油烟排放标准》明确规定：各类餐饮业油烟排放标准为<5.4m3/s。而油烟净化器能否有效减少油烟排放达到标准，需要在安装前就要考虑清楚。同时，安装后需要按照“餐饮油烟净化器安装注册标准”进行注册登记。
其次，油烟净化器的类型与使用场合决定其效果。不同品牌、不同型号的油烟净化器，其净化效能也有很大的差异。要根据品牌、噪音、耗电量、声光报警器等方面因素来选择油烟净化器。比如，选择高效率电收集式油烟净化器，首先它构造较简单、运行维护保养较为方便、净化效率较高、变异几率也较小。
安装好油烟净化器后，更重要的是要进行日常维护保养。有了油烟净化器不代表就可以放心使用而忽略了正常的保养。一般而言，定期清洗液浸式电收集式油烟净化器至少一次，而电极面积越大的油烟净化器清洗频率相对也越频繁。
对餐饮老板而言，成本也是一个重要的考虑因素。油烟净化器不但要投资购买，还要花费人力成本进行日常清洗、维修，非常不划算。一个非常好的解决方案是在选择设备时选择企业品牌厂家，选择“购买+租赁+管理+定期清洗”的产品和服务的模式，能节省很多维保成本。同时，品牌企业会提供技术支持，以最合理的设计和工艺，使消费者可以获得最大的经济效益。
对于成都面馆来说，安装油烟净化器并非一个简单的操作，需要进行的技术、经济分析和权衡。而我们普通消费者可以在就餐时留意有没有油烟净化器，如果没有，可以提醒老板油烟净化器的意义和效果，共同为净化空气贡献自己的力量。
