餐饮油烟净化装置的工作原理主要注意和物理吸附和化学反应两个过程。首先，实际物理吸附将颗粒物和油烟粒子吸附性在净化装置的过滤层上，最终达到祛除油烟的颗粒物。接着，将吸附作用在过滤层上的油烟实际化学反应进行氧化反应降解，将有害物质转化成为没害物质，实现油烟净化。
油烟排放净化装置本身许多优点。简单的方法，它可以不管用地施放油烟，增加对空气质量的污染，破坏人们的健康。其次，油烟排放净化装置也可以避兔油烟人口外溢到厨房以外的区域，持续厨房的清洁和彻底干净。至于，它还可以不管用地操纵油烟味道，提高就餐环境的舒适度。至于，油烟污染净化装置具高节能环保的特点，可以会减少能源资源的消耗。
餐饮油烟排放净化装置的应用范围相当广泛的。它要注意运用于餐饮行业，如饭店、餐馆、快餐店等。再者，它还这个可以应用方法于食品加工厂、食品市场等其余必须烹饪的场所。随着人们对健康环保的关注提升，油烟污染净化装置的需求也在不时增强。
与此同时科技的不断进步和人们环保意识的增强，油烟净化装置净化装置的未来发展潜力巨大。未来的油烟排放净化装置将极其智能化，具备自动出现监控设备、故障诊断和报警功能。同时，它们也将采用更高效的净化技术，想提高油烟净化效率。至于，油烟排放净化装置还大有机会与建筑整体设计相结合，利用好的油烟净化效果。
