伴随着现代人饮食水平的提高，人们对餐饮的需求也日臻增长。但这，随之而来的问题是餐饮油烟的污染，给环境和周边居民的身体健康照成了比较大的威胁。但，对此餐饮场所来讲，安装油烟净化设备是相当有必要的。
油烟净化设备通常由风机、初效过滤网、电场集吸器和高效过滤器等组成。当餐饮油烟是从初效过滤网时，较高的颗粒物会被拦截下去，净化效果好点。结束后，油烟会刚刚进入到电场集吸器，电极才能产生静电场引诱烟尘颗粒，使之带电并由电场板吸附下来。结果，再实际高效过滤器的过滤，将极其微小颗粒物和异味等物质彻底地过滤掉，提升到净化空气的目的。
首先，安装油烟净化设备的位置应你选在炉灶上方，以切实保障能最大限度地地怎么抓到油烟。比如，要特别注意并确保设计和按装时符合国家规定相关的安全和操作规范，以及零部件的尺寸、材料、耐高温性其他。另外，设备的通风系统应设计得合算，以保证排烟呼吸顺畅。之后，安装好完成后应定时查看对设备并且检修维护和维护，以可以保证设备的算正常工作和不持久可以使用。
餐饮油烟净化设备的安装不单是可以比较有效碎灵油烟污染，另外200以内几个优势。必须，净化设备可以比较有效降底油烟对环境的污染，减少市区和居民区的空气负荷，可以改善周围环境的空气质量。主要，设备可以最有效以免油烟对人体健康的危害，会减少患上呼吸系统疾病的风险，更加有保障餐饮工作人员和周边居民的身体健康。后来，安装设备也符合国家规定节能减排的要求，降低能源消耗，对环保事业可起积极主动地的推动作用。
可是餐饮油烟净化设备的安装和程序维护会有当然的经济成本，但其长期的经济效益是不可低估的。简单，净化设备可以不有效持续厨房通风系统的使用寿命，降低了维修和可以更换的频率和成本。其次，设备净化后的油烟是可以回收利用，作用于一些食品加工行业或生物柴油制造，及时节省成本。到最后，安装设备能提高了餐饮场所的卫生状况，进阶了消费者对餐饮的信任感，促进身体血液循环增强餐饮业的竞争力和经济效益。
