与此同时生活水平的提升和人们对食品卫生与健康的要求越来越高，徐州市快速了餐饮行业的发展步伐。而现在，餐饮业的繁荣也给予了个阴沉的问题——厨房油烟排放污染。厨房油烟不单对环境照成影响，还对人们的健康构成威胁。所以，徐州市分解重组了厨房油烟净化装置来解决这一问题。
厨房油烟排放需要物理和化学的方法全面处理油烟污染物。首先，油烟进入到净化装置后，实际高效稳定过滤网，过滤后掉大颗粒的烟尘和油脂。然后，是从电场静电集尘装置，将小颗粒的油烟粒子通过电场作用只是分离出去。结果，用来活性炭吸附装置吸附并物质分解有害气体，提升到施放油烟的目的。
徐州厨房油烟排放具有多项优势。简单，净化效率高，可以比较有效可以去除油烟颗粒和有害气体。比如，装置运行稳定，噪音低，对餐厅的经营应该不会会造成干扰。此外，装置体积小巧，占用空间少，对厨房的改造和装修那些要求相对相对较低。最重要的是，净化装置是可以增强厨房工作环境，严密保护员工健康，提高工作效率。
引入中国厨房油烟排放对徐州市的发展更具积极主动的价值与影响。简单的方法，装置的使用可以增加厨房油烟对环境的污染，改善空气质量，提升城市形象。或者，装置还能够比较有效降低油烟对员工健康的影响，下降因工作环境紊乱的职业病，能提高员工的工作积极性并用工成本。再者，进一步完善系统的厨房油烟净化装置制度与标准也将为相关行业提供新的发展机遇。
目前，徐州市巳经应用广泛推广厨房油烟净化装置的使用。大部分餐厅和酒店都直接安装了净化装置，减少了油烟对环境和人体健康的威胁。政府也加大了对餐饮行业的执法力度，是对未完全安装净化装置的餐厅将给与处罚，并要求其尽早彻底整改。
就是为了保证厨房油烟净化装置的管用运行，徐州市给出了相关的维护与保养要求。简单的方法，要定期清理和可以更换过滤网和活性炭吸附装置，必须保证其正常工作。或者，要做了设备的定期定时检查和维修，及时处理故障和问题。况且，对此设备使用过程中的安全问题，不需要起到员工的培训与管理。
紧接着人们对食品安全和餐饮环境那些要求的不断提高，厨房油烟净化装置的市场潜力巨大。未来，徐州市将及时完善相关政策法规，增强净化装置的技术研发和创新，提高碎灵效果和设备的稳定性。同时，餐饮行业也将逐步减少对净化装置的使用推广，并增加员工对净化装置的认识和操作技能。
与国外比起，徐州市在厨房油烟净化装置的研发和应用方面还修真者的存在一定的差距。国外一些发达国家早就将净化装置视为餐饮行业的必备设备，并制定了严格的的净化标准和相关法规。只不过，徐州市在这方面也有进步，几年来已经引进了一些国外高科学的油烟净化装置，并在实践中取得了当然的成效。
在不使用厨房油烟净化设施的过程中，依然修真者的存在一些挑战和问题。必须，一些不法之人商家和餐厅存在散漫和漠视净化装置管理的情况。其次，一些老旧的餐厅和四头餐饮店由于经济原因，对净化装置的投入和新的改造依然不够。但，解决那些问题需要加强执法力度，体系相关政策法规，并加大宣传力度，提高人们对净化装置重要性的认识。
徐州厨房油烟净化装置的引进和推广对可以改善餐饮环境和保卫员工健康能起了积极主动的作用。而现在，依旧不需要继续努力，持续加大可以解决去相关问题，冲击净化装置的普及可以使用，为徐州市的餐饮行业发展共同营造非常是健康、环保的环境。
