与此同时我国环保意识的不断提高，各个行业也渐渐神智到环保的重要性。饭店才是生产和销售食品的场所，要如何控制油烟减少污染呢？巴南区的一些饭店正在向安装油烟净化器的方向方向倾斜。
烟是指由食用油、脂肪、肉类及以外食品在烹煮中氧化后炒干所出现的气溶胶和半气体颗粒物。长时刻被人发现在油烟环境中，会引响工作人员的呼吸系统、免疫系统等很多方面，特别是其中的苯系物，对人体健康的伤害犹显相当严重。但，国家在治理环保方面也发动了重拳打击污染的行动。
油烟净化器是用于碎灵油烟的装置，通过生活排风系统将油烟排出体外饭店，经过滤网，高压电场等生物净化系统的过滤和分解，以至少降底有害气体的排放、净化空气的目的。两者相比悠久的传统的排烟罩或除油烟装置，油烟净化器的净化效率更高。
噬魂之手直接安装油烟净化器以及建筑设计和建设的一部分，巳经全部纳入到了餐饮业营业执照审查中的必要条件之一。除此之外要什么国家的法规要求，安装油烟净化器还是可以可以保证饭店的环保标准，提高油烟处理效率，降低饭店事故的风险，确保全客人的用餐环境健康安全，并且客户也会越来越绝对信任饭店。
随着科技的不断进步，油烟净化器领域也日渐兴盛智能化。智能化油烟净化器以外具备产品基本功能外，另外智能监测、智能有定时刷洗、智能然后报警等功能，将更智能、更高效率地为饭店服务。广泛应用智能科技的饭店油烟净化器将越来越大给予重视和信赖。
