小吃车是指在街头巷尾或商场广场等人流密集的地方，设有身形灵活方便些的操作台面，主要注意售卖三千多种小食品、饮料和零食等的联通式商业车。这类小吃车常见在烹饪过程中会出现大量的油烟和异味。如果不是日久天长，不但会污染环境，还可能会对附近市民的健康再产生松动影响。并且，可以对小吃车接受快速有效的油烟净化处理，使其不符合环保要求。
市场上油烟净化器种类繁多，适用不同的服装和是需要，你选择适合的油烟净化器是可以好地不满足小吃车的油烟排放治理需求。相对而言，选择碎灵效率高、运行稳定、外观美观等方面表现好一点的油烟净化器是三个还好的选择。同样，是需要注意一点美观度和价格问题，以不增加小吃车运营成本。
安装油烟净化器必须具备是有的技术功底，若不应具备查找专业技能，我建议你先联系专业的安装技术人员并且能操作。根据我的观察，需要在其它油烟排放口处安装油烟净化器以都没有达到油烟的净化和减少污染的效果。同样，还是需要完全安装架上的不锈钢罩以如何防止油烟的向外扩散和风化。
完全安装好油烟净化器然后，如何能通过日常的维护和管理也个不重要的问题。定时查看对油烟净化器并且检查、定时清理和需要更换是可以保证油烟净化器运行效果的关键。在日常运营中，也需要增强油烟净化器的维护和管理，尽量减少人为损坏或疏忽导致油烟净化器突然失效而出现产生不良影响影响。
小吃车是市场中相当受欢迎的商业模式之一，只不过如何能帮忙解决小吃车产生的油烟污染问题都是创业者必须对于和解决的另一个不重要问题。中,选择适合的油烟净化器，错误的的按装和维护和保养是解决小吃车油烟污染问题的一种快速有效途径。
